1-2 апреля 2026 гола в Санкт-Петербурге рамках XVI Петербургского международного образовательного форума состоялась стратегическая сессия «Организация школьного питания: инновации, искусственный интеллект, питание детей, требующих индивидуального подхода».
В мероприятии приняли участие представители более 30 регионов России — от Сахалина до Калининграда и от Вологды до Дагестана.
Мероприятия прошли на площадках Школы №707 Невского района Санкт-Петербурга и Морской технической академии имени адмирала Д.Н. Сенявина.
В ходе стратегической сессии был представлен опыт общеобразовательных организаций и операторов школьного питания Санкт-Петербурга по организации питания обучающихся.
Ключевым событием стало подписание соглашения о сотрудничестве между Федеральным центром мониторинга питания обучающихся, действующим на базе ФИЦТО, и Ассоциацией «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» Волгоградской области.
«Образование — это обучение, воспитание и питание, и для того, чтобы обсудить третью составляющую, без которой две другие части функционировать не могут, мы собрались», — отметила директор ФЦМПО, член Общественного совета при Мипросвещения России, лауреат премии Правительства РФ в области образования, доктор экономических наук, профессор Валентина Иванова.
В рамках сессии были рассмотрены следующие вопросы: внедрение цифровых технологий и искусственного интеллекта; автоматизация информационных потоков; предзаказ блюд с помощью ИИ; создание чат-бота для родителей; оценка качества и калорийности школьного рациона.
Большое внимание было уделено опыту регионов по внедрению инновационных форм организации школьного питания, использованию современных технологий в питании обучающихся, требующих индивидуального подхода.
Инновационные подходы в организации школьного питания представили Республика Башкортостан, Республика Татарстан, Республика Дагестан, Республика Саха (Якутия), Новосибирская, Волгоградская, Ульяновская, Кемеровская, Тульская, Сахалинская, Саратовская области, Луганская Народная Республика.
В рамках сессии состоялся открытый региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2026», проводимый Минпросвещения России. В конкурсе школьных поваров наряду со школьными поварами Санкт-Петербурга приняли участие представители Республики Татарстан.
Мероприятие было организовано Федеральным центром мониторинга питания обучающихся ФИЦТО и Комитетом по образованию Санкт-Петербурга.
