20 мая в Мариуполе, в ГБОУ «Средняя школа №65 городского округа Мариуполь», состоялся финал регионального тура Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая ‒ 2025». Он проводится ежегодно и предполагает оценку существующей системы обеспечения горячим питанием обучающихся образовательных организаций, ее эффективность, уровень профессионализма работников школьной столовой, творческой индивидуальности и личного мастерства.
В заочном этапе приняли участие 26 образовательных организаций из 18 округов Донецкой Народной Республики. Конкурсантами были предоставлены документы, регламентирующие школьное питание, примерные меню, технологические карты, фотографии блюд, пищеблоков и обеденных залов, портфолио, видео-визитки.
Очный тур включал в себя презентацию тематических столов и дегустацию блюд, приготовленных командами финалистов. Практическое задание для участников включало в себя приготовление блюд из школьного меню. Во время работы жюри обращало внимание на подачу блюд их сервировку, технику работы с продуктами, которую использовали команды во время приготовления.
По итогам работы конкурсной комиссии были определены финалисты по номинациям. В финал вышло 12 команд из 8 муниципальных и городских округов. Победители представят Республику на федеральном уровне.
Источник: Министерство образования и науки Донецкой народной республики
