С 13 по 14 августа с.г. в г.Тамбове состоялся VII Всероссийский форум школ-хозяйств и агрошкол России «Агрошкола – территория дружбы и знаний: модель поликультурного образования на селе».
В Форуме приняли участие более 400 участников из 52 регионов страны, в том числе из Луганской Народной Республики. Организаторами Форума выступили Российская академия науки, Министерство образования и науки Тамбовской области и Ассоциация школ-хозяйств и агрошкол России. От Тамбовской области в работе Форума участвовали: заместитель Главы Тамбовской области Галина Шеманаева и министр образования и науки Тамбовской области Татьяна Котельникова.
Мероприятия первого дня Форума проводились на площадке ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина».
В соответствии с программой директор ФЦМПО ФГАНУ «ФИЦТО», лауреат премии Правительства РФ в области образования, д.э.н. профессор Валентина Иванова выступила с приветствием на открытии Форума, обозначив основные задачи по совершенствованию школьного питания в сельских школах и использованию сельхозпродукции пришкольных участков в питании обучающихся.
На стратегической сессии Форума Валентина Иванова выступила с докладом «Агрошколы, многопрофильное трудовое обучение и школьное питание».
Особое внимание было уделено вопросам обеспечения качества школьного питания, выполнению Поручений Президента Российской Федерации В.В.Путина (Пр-113, Пр-1665).
В ходе доклада обозначены некоторые результаты социологического опроса об удовлетворённости школьным питанием. Так, в 2025 году — 54% обучающихся были абсолютно довольны качеством питания в школьной столовой, а в 2026 году — 56%. В целом довольны, но иногда бывают замечания и предложения — 32% и 31% соответственно.
Важным посылом является позиция, что агрошкола может и должна стать источником локального продукта для школьного питания только при прозрачном контроле качества, а школьная столовая – местом, где результат работы по производству продукции виден детям и родителям. В связи с этим необходимо проводить системную работу, чтобы агрошкола стала элементом экосистемы школьного питания. Таким образом агрошкола (агрокласс) становится работающей частью школьного питания, а не только демонстрацией, результат этой работы ребенок видит в школьной столовой.
Обращено внимание на необходимость учета того факта, что сегодня в ряде регионов имеется опыт работы агрошкол, агроклассов и школ-хозяйств по использованию произведенной ими сельхозпродукции в школьном питании (например, в Республике Башкортостан), особенно важно, чтобы агрошколы были включены в систему работы с операторами школьного питания. Операторы должны закупать произведенную в агрошколах сельскохозяйственную продукцию. Это позволит обеспечить надежный канал реализации сельхозпродукции агрошкол.
Таким образом, выделяемые государством субсидии на школьное питание будут дополнительно способствовать развитию сельхозтоваропроизводителей, в том числе агрошкол, агроклассов и школ-хозяйств.
В докладе было акцентировано внимание на важности проведения конкурса «Лучшая школьная столовая», основной целью которого является совершенствование школьного питания, внедрение современных технологий, распространение лучших практик и популяризация здорового питания.
В ходе работы Форума директор ФЦМПО Валентина Иванова выступила модератором тематической площадки «Здоровое школьное питание».
Обсуждены вопросы рационального школьного питания как фактора укрепления здоровья обучающихся; роль межотраслевого взаимодействия операторов и агрокооперативов; вопросы реализации бережливых технологий в организации школьного питания; использование ИИ-технологий в организации питания обучающихся и проектировании школьного меню; использование продукции пришкольного участка в здоровом питании обучающихся и др.
Отмечен опыт работы Краснодарского края, Республики Татарстан, Волгоградской и Липецкой областей.
В ходе работы представлен опыт работы Республики Башкортостан, Тамбовской, Новосибирской, Калужской и Новгородской областей.
По итогам работы площадки отмечено, что внедрение передовых практик регионов позволит автоматизировать процессы организации школьного питания с помощью искусственного интеллекта, разнообразить школьное меню, учитывать предпочтения школьников при условии полного соответствия блюд требованиям СанПиН 2.3/2.4.4282-26, а также реализовать бережливое производство при помощи внедрения новых моделей школьного питания.