Лучшая школьная столовая Ленинградской области
26 сентября 2024 года в Ленинградской области прошел региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Участники боролись за три номинации: «Лучшая городская столовая», «Лучшая сельская школьная столовая» и «Лучший школьный повар». В мероприятии приняла участие директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся Государственного университета просвещения, профессор Валентина Иванова. Третий год подряд площадкой для проведения кулинарного состязания […]
Рабочая поездка в Луганскую Народную Республику
23 сентября 2024 года состоялась рабочая поездка директора Федерального центра мониторинга питания обучающихся Государственного университета просвещения, профессора Валентины Ивановой в Луганскую Народную Республику. В ходе поездки Валентина Иванова посетила школьные пищеблоки ГБОУ ЛНР “ЛСШ № 23 имени А.Н. Зозули” и ГБОУ ЛНР “ЛУВК №51 имени 10-летия Республики”. Состоялись рабочие встречи с министром образования и науки […]
3 июня в Новосибирске подвели итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024»
Конкурс призван выявить лучшие модели организации горячего питания, популяризировать современные формы и методы обслуживания, формировать культуру и принципы здорового питания, совершенствовать профессиональное мастерство поваров школьных столовых. С каждым годом популярность конкурса растет. В этом году в региональном этапе приняли участие все 35 муниципалитетов Новосибирской области. Школьное питание – это составляющая здорового образа жизни, от которого зависит […]
В Общественной палате России обсудили вопросы использования продукции региональных товаропроизводителей в школьном питании
30 мая в Общественной палате Российской Федерации состоялся круглый стол «Школьное питание как драйвер реализации национальных проектов: потенциал местных продуктов». Организатором мероприятия выступила Комиссия Общественной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий, Национальный союз содействия формированию и развитию культуры здорового питания детей и подростков «Здоровье наших детей» (союз «Здоровье наших детей»). Модераторы круглого […]
Региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» прошел в Нижнем Новгороде
24 мая на базе Института пищевых технологий и дизайна – филиала Нижегородского государственного инженерно – экономического университета состоялся региональный этап всероссийского конкурса “Лучшая школьная столовая-2024». С приветственным словом к участникам конкурса обратились: и.о. министра образования и науки Нижегородской области Ирина Кизилова, ректор Нижегородского государственного инженерно-экономического университета Анатолий Шамин, директор Ассоциации рестораторов региона Алексей Беляев. В […]
Региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024 в Санкт-Петербурге»
Как из одного и того же набора продуктов сделать кулинарный шедевр? Лучшую школьную столовую определили 22 мая в Санкт-Петербурге. За этот статус боролись два десятка команд. Специалисты сферы общественного питания представили конкурсной комиссии домашнее задание – виртуозно оформленный стол «Школьное питание 3.0». Также команды обошли весь пищеблок и заполнили чек-листы на предмет нарушений требований СанПиН. […]
15 мая состоялось заседание Рабочей группы
15 мая состоялось заседание Рабочей группы Оперативного штаба Минпросвещения России по школьному питанию обучающихся, требующих индивидуального подхода в питании. Председательствовала директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся ГУП, д.э.н., профессор Валентина Иванова. На заседании был рассмотрен опыт и новые подходы в организации лечебного (диетического) и профилактического питания в школах Республики Башкортостан, Республики Татарстан и Курской области. […]
Региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024» прошёл в Республике Башкортостан
В Республике Башкортостан подвели итоги республиканского этапа всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая–2024». Целью мероприятия является улучшение организации питания детей, внедрение инновационных технологий приготовления пищи, использование современных форм предоставления качественного и сбалансированного питания, а также популяризация здорового питания в школах. В финале конкурса приняли участие 14 школьных столовых, включая пять сельских, шесть городских и три школьных […]
Сотрудники ФЦМПО приняли участие в работе саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции»
Для отслеживания актуальных тенденций в отрасли питания, а также всей цепочки производства продукции животноводства и птицеводства сотрудники ФЦМПО посетили Международную специализированную выставку «Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia 2024», которая открылась сегодня, 20 мая, в Крокус Экспо. Концепция выставки – «от поля до стола». Это означает, что на ней можно найти решение технологических и […]
В Тамбовской области подвели итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы-2024»
5 апреля 2024 года в городе Мичуринске на базе средней общеобразовательной школы №5 «Научно-технологический центр имени И.В. Мичурина» состоялся очный тур регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2024», собравший участников из 16 муниципалитетов области. Победители муниципальных этапов конкурса стали участниками финальных испытаний и смогли продемонстрировать своё мастерство, поделиться интересным опытом работы в сфере […]
