Для отслеживания актуальных тенденций в отрасли питания, а также всей цепочки производства продукции животноводства и птицеводства сотрудники ФЦМПО посетили Международную специализированную выставку «Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia 2024», которая открылась сегодня, 20 мая, в Крокус Экспо.
Концепция выставки – «от поля до стола». Это означает, что на ней можно найти решение технологических и бизнес-задач для каждого из этапов производства необходимых населению источников животного белка. В их числе – выращивание и изготовление кормов, содержание животных и составления оптимальных рационов для них, убой, разделка, переработка, выход на новые рынки сбыта, доставка качественной продукции до конечного потребителя.
В рамках выставки стартовал САММИТ «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» — это важнейшая площадка, на которой обсуждаются глобальные тенденции в отрасли, вопросы государственной политики по поддержке и развитию агропромышленного комплекса в современных геополитических условиях, вырабатывается консолидированная позиция власти и бизнеса по вопросам, касающимся государственной поддержки производства мяса и альтернативных источников протеина, а также перспективы развития отрасли птицеводства и животноводства в контексте безопасности и качества продукции и его экспортного потенциала.
В работе саммита приняли участие представители Федерального центра мониторинга питания обучающихся ГУП.