admin

Конкурс призван выявить лучшие модели организации горячего питания, популяризировать современные формы и методы обслуживания, формировать культуру и принципы здорового питания, совершенствовать профессиональное мастерство поваров школьных столовых. С каждым годом популярность конкурса растет. В этом году в региональном этапе приняли участие все 35 муниципалитетов Новосибирской области. Школьное питание – это составляющая здорового образа жизни, от которого зависит …

3 июня в Новосибирске подвели итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024» Читать полностью »

30 мая в Общественной палате Российской Федерации состоялся круглый стол «Школьное питание как драйвер реализации национальных проектов: потенциал местных продуктов». Организатором мероприятия выступила Комиссия Общественной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий, Национальный союз содействия формированию и развитию культуры здорового питания детей и подростков «Здоровье наших детей» (союз «Здоровье наших детей»). Модераторы круглого …

В Общественной палате России обсудили вопросы использования продукции региональных товаропроизводителей в школьном питании Читать полностью »

24 мая на базе Института пищевых технологий и дизайна – филиала Нижегородского государственного инженерно – экономического университета состоялся региональный этап всероссийского конкурса “Лучшая школьная столовая-2024». С приветственным словом к участникам конкурса обратились: и.о. министра образования и науки Нижегородской области Ирина Кизилова, ректор Нижегородского государственного инженерно-экономического университета Анатолий Шамин, директор Ассоциации рестораторов региона Алексей Беляев. В …

Региональный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» прошел в Нижнем Новгороде Читать полностью »

Как из одного и того же набора продуктов сделать кулинарный шедевр? Лучшую школьную столовую определили 22 мая в Санкт-Петербурге. За этот статус боролись два десятка команд. Специалисты сферы общественного питания представили конкурсной комиссии домашнее задание – виртуозно оформленный стол «Школьное питание 3.0». Также команды обошли весь пищеблок и заполнили чек-листы на предмет нарушений требований СанПиН. …

Региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024 в Санкт-Петербурге» Читать полностью »

Для отслеживания актуальных тенденций в отрасли питания, а также всей цепочки производства продукции животноводства и птицеводства сотрудники ФЦМПО посетили Международную специализированную выставку «Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia 2024», которая открылась сегодня, 20 мая, в Крокус Экспо. Концепция выставки – «от поля до стола». Это означает, что на ней можно найти решение технологических и …

Сотрудники ФЦМПО приняли участие в работе саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» Читать полностью »

В Республике Башкортостан подвели итоги республиканского этапа всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая–2024». Целью мероприятия является улучшение организации питания детей, внедрение инновационных технологий приготовления пищи, использование современных форм предоставления качественного и сбалансированного питания, а также популяризация здорового питания в школах. В финале конкурса приняли участие 14 школьных столовых, включая пять сельских, шесть городских и три школьных …

Региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024» прошёл в Республике Башкортостан Читать полностью »

15 мая состоялось заседание Рабочей группы Оперативного штаба Минпросвещения России по школьному питанию обучающихся, требующих индивидуального подхода в питании. Председательствовала директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся ГУП, д.э.н., профессор Валентина Иванова. На заседании был рассмотрен опыт и новые подходы в организации лечебного (диетического) и профилактического питания в школах Республики Башкортостан, Республики Татарстан и Курской области. …

15 мая состоялось заседание Рабочей группы Читать полностью »

24 апреля 2024 году в городе Краснодаре состоялся региональный тур Всероссийского Конкурса «Лучшая школьная столовая 2024». Этот конкурс направлен не только на демонстрацию профессионального мастерства поваров, но и способствует совершенствованию организации школьного питания, позволяет популяризировать принципы здорового питания, обмениваться опытом внедрения современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания. В региональном туре конкурса принимали …

Итоги Всероссийского Конкурса «Лучшая школьная столовая 2024» в Краснодарском крае Читать полностью »

По инициативе Министерства образования и науки Республики Калмыкия на базе БПОУ РК «Торгово-технологического колледжа» 19 апреля 2024 года прошло мероприятие Регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая 2024». В конкурсе приняли участие повара школьных столовых трех районов республики – МБОУ “ИКИ-БУРУЛЬСКАЯ СОШ ИМ.А.ПЮРБЕЕВА”Ики – Бурульского района, МКОУ “САДОВСКАЯ СОШ №1″Сарпинского района,  МКОУ “ЯСОШ ИМ.В.А.ПАНЧЕНКО”  Яшалтинского …

В КАЛМЫКИИ ОПРЕДЕЛИЛИ ЛУЧШИЕ ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ Читать полностью »

12 апреля в Саранском техникуме пищевой и перерабатывающей промышленности прошел региональный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Свои заявки на конкурс подавали 19 школ республики, 15 из них вышли в очный финал. Первое место среди городских школ занял Центр образования «Тавла», а лучшим школьным поваром стала его сотрудница Анна Докучаева. Среди сельских школ «золото» у …

В Мордовии выбрали лучшую школьную столовую Читать полностью »